比格大脸鸡排是南京彼格菲斯商贸有限公司旗下品牌,品牌名称源自创始人张立刚的绰号“大脸仔”,因其刚出锅的整片鸡排足以遮盖住他的脸而得名。品牌采用加盟模式进行运营。截至2025年7月,比格大脸鸡排全国门店数量超过900家,核心市场分布在江苏、安徽、河南等地。比格大脸鸡排产品具有尺寸大、口感嫩等特点,注重品牌形象与产品的差异性。品牌在原料上选用鸡肉、起酥油及调料,不添加添加剂。品牌曾数次登上南京电视台《人气美食》、江苏电视台《城市风向标》等栏目。

比格大脸鸡排的核心产品为“大脸鸡排”,除单点鸡排外,也提供包含鸡排、汉堡与饮料的套餐组合。自创立以来,歷经近20年的发展,在品牌林立的台湾鸡排市场能茁壮成长,其成功法门是稳健的经营、诚信的服务、创新的精神,香鸡排肉品的来源,皆符合(CAS)的食品卫生条件,以达到专业、新鲜、美味、独特的要求。食客只要来一趟比格大脸鸡排店,就能体会到大脸与其它鸡排店的差异,不仅食品美味独特,大脸对客人用心与用力的人情味更浓。比格大脸鸡排,以大而价廉出名!扎实的鸡肉,嫩而多汁,口感细致滑嫩,美味难挡!比格大脸鸡排们以传统的秘方腌制,坚持质量新鲜,制作过程环保!真心的服务每一位顾客,制作的每一块鸡排都令顾客吃的放心,难忘!
比格大脸鸡排公司致力于打造“国际级特色美食”品牌,作为台湾特色小吃的趋势领导者,拥有着一支支专业的台湾美食传承团队、创意食品研发团队、营销策划指导团队和专业强大的教学团队,用趋势带动流行风潮,使台雅特色小吃也走在流行前端。公司推出的全新台湾美食概念品牌连锁店,为消费者提供更优质的享受美食环境,帮助志同道合的创业者实现美丽的梦想家园,获得了来店消费者九成的满意度,也得到两岸美食界专家的好评!
历史沿革
因张立刚为“大脸仔”,而刚出锅整片的鸡排,足以遮盖住张BOSS的大脸,遂起名为“大脸鸡排”。比格大脸鸡排排品牌创立于2009年,创始人张立刚于2010年在南京江苏路30号开设了第一家门店。
2012年7月10日,品牌运营公司南京彼格菲斯商贸有限公司正式成立。
品牌发展初期,曾被南京电视台《人气美食》、江苏电视台《城市风向标》、郑州《香香美食》等电视栏目数次报道。
公司以“大脸鸡排”的文字和图形进行了多个类别的防御性注册。自获得商标专用权后,2016年,品牌亮相伦敦设计节“南京周”活动;2017年,又亮相世界知名城市“南京周”纽约站活动,作为南京特色品牌进行展示。
至2025年,比格大脸鸡排全国门店数量已超过900家,核心分布在江苏、安徽、河南等省份。在2024年的行业榜单中,大脸鸡排位列中国鸡排连锁品牌前三强。

加盟比格大脸鸡排的理由是什么
一键操作,便捷出餐:半成品出餐,出品便捷,不用厨师,一键操作,免费传授技术和配方工艺,轻松学会。
设备量少,占店面小:设备需求少,大小店面都可以经营,总投入少。
操作便捷,省时省力:将菜品包装加热3-5分钟,搭配新鲜时蔬即可。
减少人工,成本降低:不需培训即可操作,不用厨师,两人即可开店,省下后厨设备及厨师工资!
比格大脸鸡排加盟怎么样
1、服务优势:总部一站式服务指导投资者开店,是加盟商强有力的后盾。总部将与投资者之间保持稳定发展,提供专业实用的咨询服务,并有加盟督导随时跟踪指导,解除开店运营的后顾之忧。
2、投资优势:比格大脸鸡排具备精准的品牌定位,成本低,盈利高,盈利速度飞快。
3、技术优势:总部特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制,保证项目的核心竞争力。
4、培训优势:加盟开店零基础没关系,投资比格大脸鸡排,总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。
5、品牌优势:高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。
6、餐品优势:为了提高整个连锁品牌的商誉,连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的餐品,以餐品差异化来领先竞争对手,连锁连锁店直接享受这种好处。

比格大脸鸡排加盟需要多少钱
比格大脸鸡排加盟的费用预计投资5-10万元,品牌方收取的费用有加盟费1-4万元,品牌管理费4000-5000元/期,保证金2-4万元,用于获取品牌的使用权,为确保加盟店的形象与总店保持一致,总部会提供品牌vi,协助加盟店选址,出具装修设计方案,协助加盟店筹建等,大部分的费用都用在店面筹建中,需要设备费3万元,首批进货费3-4万元,店面租金和装修费用4-7万元,店面经营中也需要一部分费用,预留流动资金2-3万元,就可以满足店面日常经营中的各种费用。
为保障广大投资者的权益,一旦成功加盟,比格大脸鸡排总部更有品牌、市场、管理、营销、运营等全方面的加盟扶持,从选址到装修再到策划,一站式的加盟扶持,全方面为您的事业保驾护航,想要投资加盟一个风险低、回报率高的创业项目,可以选择加盟比格大脸鸡排,投资回报周期只要4个月左右。如果您对比格大脸鸡排加盟感兴趣的话,对此还存在疑虑,不妨实地考察后,再结合自身创业需求,决定是否加盟。

比格大脸鸡排加盟政策
1、形象支持:全套VIS品牌形象,菜单、灯箱、窗贴、海报等宣传资料。
2、选址支持:提供科学选址意见,装修设计统一形象、厨具安装等服务。
3、营销支持:享有覆盖全国的庞大营销与服务渠道体系,服务细致周到。
4、市场支持:比格大脸鸡排总部为加盟商量身定制市场开拓方案和营销计划。
5、更新支持:定期更新店铺新品,时刻给顾客带来新鲜感觉,回头率高。
6、宣传支持:实施全方位的广告投放策略,各大媒体宣传提升品牌影响。
7、经营支持:市场分析师为店主定制个性经营策略,进行一对一的指导。
8、区域支持:一定区域内保障投资者的经营自主权,避免产生竞争冲突。
9、销售支持:紧跟互联网营销商机,线上线下全力出击,提升进账空间。
比格大脸鸡排加盟条件有哪些
一、对餐饮行业充满热情并具备一定的资金投入能力。
二、认同比格大脸鸡排的经营理念和企业文化。
三、肯吃苦耐劳,有强烈的创业信念。
四、能够全面配合比格大脸鸡排的统一培训、促销及管理运营。
如何加盟比格大脸鸡排
1、首先预定:创业人可以通过各种渠道沟通比格大脸鸡排总部预定开店区域名额。
2、实地考察:可以去标准店或者来比格大脸鸡排总部考察,进一步了解加盟项目。
3、加盟申请:市场人员索取申请表,填写加盟申请表,并详细填写完毕。
4、资格审核:比格大脸鸡排总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的合作资格。
5、合同签定:审阅特许合作协议,明确双方合作方式、权利与义务,并缴纳各项费用。
6、店面装修:市场专员实地考察、评估店铺,提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料,店铺设计装修。
7、开店筹备:比格大脸鸡排总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送:物料的输送,比格大脸鸡排总部会给予运输帮助。
9、准备营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:这时候比格大脸鸡排总部关注加盟商的经营动态。
11、售后服务:总部定期在您开业后进行跟踪指导。
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