矮子馅饼隶属于武汉祖之德食品有限公司,根植于荆门传统酥饼技艺,李延兵在80年代改良祖传配方,将单一口味扩展至十余种,首创“酥而不硬、甜而不腻”的独特风味,传统技艺与创新理念相得益彰。2015年,其制作技艺入选荆门市非物质文化遗产,2023年获世界非遗美食认证,成为湖北省首个获此殊荣的传统小吃。
矮子馅饼起源
矮子馅饼这个名字来源于创始人李延兵和构金方夫妻间的一句玩笑。他们在1998年的时候在荆门市工商街开了一间没有招牌的馅饼店,很多顾客建议起一个名字,于是“矮子馅饼”就在李延兵和构金方拌嘴间产生了 。
矮子馅饼凭借“非遗技艺+工业化生产+文化赋能”模式,成为传统美食现代化转型的典范。其成功不仅在于对古法的坚守——如坚持现做现卖、酥皮手工擀制,更在于突破地域限制的运营智慧:通过标准化降低加盟门槛,借力文旅流量(如荆门总店年接待游客超50万人次),并持续开发低糖、植物基等健康产品线。未来,品牌计划深化供应链数字化,布局海外市场,将荆楚酥香传递至全球餐桌。
矮子馅饼经过三代传承的家族故事与匠人精神,赋予品牌深厚的文化底蕴,现已成为荆门乃至湖北的饮食文化名片。创始人李延兵与构金方在1998年于荆门市工商街开设了一家低调却充满匠心的馅饼店。当时,凭借出众的口味和细致入微的服务,他们迅速赢得了顾客的青睐,而一句俏皮的调侃便为这家店奠定了独特的品牌名称。
矮子馅饼加盟理由是什么
客源广 平价消费:荆门矮子馅饼餐品价格亲民,品类丰富,标准化操作,步骤简单,出餐速度快,人人吃得起。
省大厨 制作简单:荆门矮子馅饼只需半成品加热出餐,简单易学,人人都是大厨,2人即可开店,节省成本。
常上新 持续研发:专业团队精心研发,每月每季度最新产品实时更新,四季经营不分淡季,提升竞争力。
矮子馅饼加盟费要多少钱
加盟荆门矮子馅饼的费用一般需要10-20万元,包含加盟费1-3万左右,品牌管理费1000-5000元/3年,权益保障金4万左右,用以获得荆门矮子馅饼的品牌使用权以及得到总部的服务。大部分的费用用以店面的装修租赁以及后期运营,其中设备费2-4万元,首批进货费3-4万元,店面租金和装修费用7-8万元,后期运营需要预留流动资金3-5万元,用来维持经营中的各项支出。
荆门矮子馅饼加盟费用并不是固定的,而是会根据创业者的实际情况来决定,创业者所在的城市级别、所选的加盟规模等都对费用的多少有影响。荆门矮子馅饼加盟项目投资回报率高,回本周期短,预计1-5个月就可以收回成本,开始盈利。如果您对荆门矮子馅饼项目有兴趣的话,可以在线咨询或在下方留言,相关人员会及时与您取得联系,并提供更多加盟资料给您。
矮子馅饼加盟有哪些优势
1、投资优势:高利润,多年持续盈利,财富与事业双丰收。
2、餐品优势:荆门矮子馅饼餐品已经获得无数消费者的高度认可,口碑佳,市场前景十分看好。
3、技术优势:多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势:荆门矮子馅饼总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导,让您经营管理更顺手。
5、服务优势:完全的整店输出方式,傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。
矮子馅饼加盟政策
1、品牌形象支持:统一品牌形象,统一的形象识别系统,向加盟商提供全套VI视觉识别系统,统一的形象将节省加盟商的营销宣传投入。
2、整店输出支持:荆门矮子馅饼总部可为加盟方长期输送骨干管理人员,提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、免费培训支持:荆门矮子馅饼设有培训中心派人驻店督导培训,使投资商在短时间成为经营的精英。
4、市场运营支持:提供完整的一对一开业营销,业务提升、营业评估等方案。在营业后,通过专业企划运作,制定合理的广告促销及预案,并给予相应的帮助和指导。
5、跟踪服务支持:遍及全国的售后服务体系,售后服务经理随时机动支援。
6、选址装修支持:根据本地市场环境选择合适的地址,之后出具装修设计图,加盟商按统一形象装修的店面,荆门矮子馅饼总部给予一定的装修支持。
7、区域保护支持:荆门矮子馅饼总部严格控制投资区域,保障投资商利益,在合同约定区域内不发第二家。
矮子馅饼加盟流程是什么
1、初步了解:投资者留下您的联系方式,可以先对项目进行初步了解。
2、实地考察:了解加盟荆门矮子馅饼前,需对该品牌有足够的了解,因此加盟商应当前往荆门矮子馅饼加盟总部进行实地考察。
3、加盟申请:对荆门矮子馅饼的实力认可后,确定要加入其中的投资者,可向荆门矮子馅饼总部提出加盟申请,表明自己的加盟意愿。
4、签订合同:符合荆门矮子馅饼总部加盟资格的加盟商,可签订加盟合同。
5、店铺选址:加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面,店铺需要通过荆门矮子馅饼总部评估。
6、店面装修:按照荆门矮子馅饼总部设计的装修方案,对加盟店进行装修,保证全国加盟店的统一性。
7、专业培训:荆门矮子馅饼总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,保证加盟店经营更顺手。
8、开业筹备:办理营业执照等相关证书,之后进行开业策划及前期宣传准备。
9、盛大开业:确保所有开业准备就绪后,盛大开业。正式营业后荆门矮子馅饼总部全程跟进指导加盟店经营运作,提供餐品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
矮子馅饼招商加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、认同荆门矮子馅饼的经营理念和发展目标,共同开拓市场。
3、具备较强的经营意识、共同发展的信心。
4、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
5、具有管理理念,能服从统一的管理,自觉维护品牌形象。
6、有相应的投资能力和风险意识,具有良好的商业信誉和商业道德。
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