77酸菜鱼加盟

77酸菜鱼隶属深圳市七七餐饮管理有限公司，打破传统酸菜鱼大份、慢做、单一的局限，打造出适配快餐、小聚、单人食等多种场景的新式酸菜鱼，既保留川渝老坛酸菜的地道风味，又贴合现代食客的用餐需求，成为餐饮市场中极具人气的单品品牌。

77酸菜鱼隶属于专业餐饮运营团队，秉持“色、香、味、型、养、快”的六维经营方针，摒弃高端餐饮的繁琐套路，专注把酸菜鱼这道家常菜做细、做精、做稳。品牌核心宗旨是“去厨师、无明火、无油烟”，打造标准化、轻量化的运营模式，既保证每一份出品口味稳定、口感统一，又能实现快速出餐，让食客不用久等就能吃到地道鲜美的酸菜鱼。

77酸菜鱼始终坚守“食材不将就、口味不妥协、性价比不打折”的底线，不刻意打造营销噱头，只用扎实的口感和实在的分量打动食客，让酸菜鱼成为老少皆宜、四季热销的日常美食，无论是打工人午餐、家庭便餐还是朋友小聚，都能轻松适配。

77酸菜鱼从源头把控食材品质，拒绝劣质原料、拒绝冷冻次品、拒绝过度加工，用新鲜食材成就地道风味，这也是品牌俘获食客芳心的核心关键。77酸菜鱼优选鲜活黑鱼为核心食材，黑鱼肉质紧实弹牙、肌间刺少，相比草鱼更适合老人、小孩食用，且久煮不易散、吸味能力强，能充分吸收酸菜和汤底的鲜香。

77酸菜鱼坚持每日分批次配送活鱼，现点、现杀、现片，从捕捞到上桌严控时间，最大程度保留鱼肉的鲜嫩口感。片鱼环节采用专业斜刀刀法，将鱼肉片成约3mm厚的均匀薄片，薄而不破、嫩而不碎，既保证入味速度，又能维持鱼片的完整形态。同时彻底清理鱼腹黑膜、血水、鱼牙等腥味源头，经过清水反复漂洗去除黏液，让鱼肉去腥彻底、口感更清爽，彻底告别土腥味。

酸菜是酸菜鱼的灵魂配角，77酸菜鱼选用四川正宗老坛酸菜，以新鲜芥菜为原料，采用传统土坛发酵工艺，经过数月自然乳酸发酵，不添加人工醋精、防腐剂，色泽黄亮、叶片厚实、酸香纯正。

77酸菜鱼加盟有哪些支持

1、运营支持：根据加盟店要求，77酸菜鱼总部可委派经验丰富的导师上门带店指导，提供系统化的经营指导，提高加盟商的开店成功率。

2、形象支持：提供统一风格的店面装修设计方案和规范，以达到统一化、高标准的店面形象，以及协调美观、经济实用、富有个性的店面布局指导。

3、品牌支持：提供品牌使用，包括品牌商标、标志、牌匾等，提供全套视觉系统设计、特色广告用语及广告用语释义、场景说明等。

4、宣传支持：77酸菜鱼总部提供丰富多彩的宣传资料设计，如灯箱、吊旗、招贴、广告语等，并在互联网络上给予宣传支持。

5、培训支持：77酸菜鱼总部拥有专门的培训中心提供营销模式解析、规范化服务流程等众多技巧培训。

77酸菜鱼加盟优势

1、经验优势：77酸菜鱼公司经营已有多年，拥有成功的全套营运开店模式，和专业的强大运营管理团队。数家加盟店成功经验为你复制。

2、装修优势：77酸菜鱼统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将77酸菜鱼文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

3、技术优势：77酸菜鱼传承百年制作工艺，底料配方独家掌握保密。公司大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。

4、宣传优势：77酸菜鱼公司全年在网路、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌知名度。

5、物资优势：77酸菜鱼公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

77酸菜鱼加盟费用多少钱

加盟77酸菜鱼总计需要投资10万-20万，企业方收取的费用有加盟费1-4万左右，品牌使用费1000-2000元，权益保障金3-4万元，这一部分的支出可以获得77酸菜鱼总部的各项扶持，在总部的帮扶下加盟商可以快速立店，节约时间，店面筹建过程中，总部提供选址建议与店面装修设计方案。加盟店筹建中需要花费设备费2-3万元，首批进货费2万左右，房租5-6万元/年，装修费用7-8万元，其余费用就用在加盟店的运营中，加盟商准备流动资金1万左右，用来维持加盟店起步中的各项支出。

77酸菜鱼凭借着多年的经营，在市场中拥有了相当不错的口碑，是创业的好选择。77酸菜鱼是真正投资小回报高的好项目，创业者加盟后，预计仅需要短短1年左右的时间就可以实现盈利。想要加盟77酸菜鱼的创业者快速行动吧，早点加盟，早点实现你的致富梦想！

77酸菜鱼加盟理由是什么

好操作 技术简单：技术简单好学，无需聘请大厨，2人即可经营。

省店租 店型多样：小店大店都可开，选址灵活，可节省店铺租金。

易销售 各群体多：覆盖男女老少各个消费群体，菜品多样性强。

快出餐 不用久等：料包制作快速出餐，同样时间内可以接待更多顾客。

77酸菜鱼招商加盟条件

一、认可并接受77酸菜鱼的经营理念和经营模式。

二、能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。

三、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

四、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿。

五、有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。

77酸菜鱼怎么加盟

1、品牌了解：与咨询在网站上了解77酸菜鱼加盟政策，也可拨打电话直接咨询77酸菜鱼总部加盟信息。

2、参观考察：参观77酸菜鱼总部，主要参观总部环境店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、加盟申请：向77酸菜鱼总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

4、合同签订：拥有加盟资格后，可正式与77酸菜鱼签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、协助选址：合同签订之后，77酸菜鱼总部将协助加盟商选择一个更合适的地方开店，保证加盟店的销量。

6、装修店面：加盟商必须按照77酸菜鱼总部提供的设计方案对店面进行装修，77酸菜鱼总部对店面进行验收。

7、加盟培训：为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到77酸菜鱼总部进行培训。

8、开业准备：做好开业策划与宣传，77酸菜鱼总部也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按77酸菜鱼总部培训要求进行店面布置，择日开业。

9、开业运营：一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期77酸菜鱼总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。