状元米线品牌介绍
公司简介
济宁过桥状元餐饮管理有限公司 始创于2005年，主要以运营云南风情的过桥米线及各种地方特色小菜为主的全国连锁餐饮企业。十多年以来，状元米线一直秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨，一直把“爱、健康、美味传递给14亿中国人”作为发展使命，一直将“成为民族餐饮的领先品牌，做最健康、最美味的中式快餐”作为信念。
不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，结合中国餐饮市场的定位需求，积极为广大消费者提供最健康营养的美食、最安全舒适的就餐环境、最优质热情的服务，一直是我们状元团队永追不懈的追求目标！
目前公司设有仓储、食品加工、食品研发、物流配送等配套机构，已具备同时向全国各连锁店铺统一标准化配送的实力。
项目简介
状元过桥米线，是云南风味小吃之一。滋味鲜美，吃法独特，素负盛名。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
状元过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
吃状元过桥米线时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。
在竞争激烈的餐饮市场，状元特色米线以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!
状元米线将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，甚至一根牙签都由总部中央厨房统一采购配送，确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。
二、坚持产地直购 严把质量关
状元米线根据食材特点，一年中分不同季节安排食品专家到全国各地进行实地勘察采购，坚决杜绝假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。
三、坚持对口味的追求 成就核心竞争力
状元米线等关键调味料均出自自建加工厂，所有原材料均采购一级或特级产品。加之传统秘方与现代工艺相结合，即成就了经典口味又保证了健康新鲜。
四、坚持出品的标准化 保证顾客利益
传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而状元米线率先实行了产品量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放，全部有明确规定。
五、坚持服务的人性化 给顾客家的感觉
状元米线在服务中始终强调“亲切、真心”，使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。
六、坚持自主研发 不断推陈出新
状元米线高薪聘请知名营养美食专家担当顾问，并进行专业的指导，其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇，已成为状元米线的招牌产品。最新推出的大骨米线、菌菇豆花米线等美味静待您的享用，而其它更值得期待的产品也正在研发中。
2、初步了解状元米线加盟品牌文化背景
3、公司提供专卖店设计方案
4、客户落实协议各款项到公司账户
5、洽谈具体合作事宜
6、店面验收合格
7、双方签订协议
8、开展状元米线加盟专业知识培训
9、状元米线加盟专卖店开业
济宁过桥状元餐饮管理有限公司 始创于2005年，主要以运营云南风情的过桥米线及各种地方特色小菜为主的全国连锁餐饮企业。十多年以来，状元米线一直秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨，一直把“爱、健康、美味传递给14亿中国人”作为发展使命，一直将“成为民族餐饮的领先品牌，做最健康、最美味的中式快餐”作为信念。
不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，结合中国餐饮市场的定位需求，积极为广大消费者提供最健康营养的美食、最安全舒适的就餐环境、最优质热情的服务，一直是我们状元团队永追不懈的追求目标！
目前公司设有仓储、食品加工、食品研发、物流配送等配套机构，已具备同时向全国各连锁店铺统一标准化配送的实力。
项目简介
状元过桥米线，是云南风味小吃之一。滋味鲜美，吃法独特，素负盛名。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
状元过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
吃状元过桥米线时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。
在竞争激烈的餐饮市场，状元特色米线以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!
加盟状元过桥米线店：四大理由让你轻松当老板
理由一：云南过桥米线产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。
理由二：总部全面秉承昔日“云南过桥米线”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的云南过桥米线系列、鱼丸虾丸米线、海鲜米线、蔬菜米线、桂花肠米线、菌类米线“等几大黄金项目”，其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱。云南过桥米线所到之处，旋即刮起品尝旋风，加盟商财源滚滚。
理由三：不惜工本，让学员亲自动手操作各类产品，老师在旁指导,云南过桥米线加盟连锁总部执行的这套独特的手把手教学模式，确保加盟商学到真技术，让加盟商们高兴而来，满载而归，踏踏实实做老板。
理由四：充分透明的产品品尝模式：客户直接到培训部，由师傅当场制作主力产品给客户品尝，这种透明的产品品尝模式，可以让客户充分了解"云南过桥米线"炉火纯青的宫廷米线小吃制作技术和口味，让加盟商来时开心，学时放心，回时舒心！
状元米线加盟条件
1、有强烈的事业心或创业的想法。
2、能够理解认同状元米线加盟总部的品牌经营理念，并认同状元米线加盟品牌形象。
3、拥有相当的经济实力能够维持店面的正常经营。
4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
5、投资者可以接受状元米线加盟品牌的经营商业模式，认可和接受状元米线的理念和使命。
6、需具有良好的商业信誉及品德。
7、具有企业家的精神，热爱餐饮行业，具备沟通领导能力。
理由一：云南过桥米线产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。
理由二：总部全面秉承昔日“云南过桥米线”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的云南过桥米线系列、鱼丸虾丸米线、海鲜米线、蔬菜米线、桂花肠米线、菌类米线“等几大黄金项目”，其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱。云南过桥米线所到之处，旋即刮起品尝旋风，加盟商财源滚滚。
理由三：不惜工本，让学员亲自动手操作各类产品，老师在旁指导,云南过桥米线加盟连锁总部执行的这套独特的手把手教学模式，确保加盟商学到真技术，让加盟商们高兴而来，满载而归，踏踏实实做老板。
理由四：充分透明的产品品尝模式：客户直接到培训部，由师傅当场制作主力产品给客户品尝，这种透明的产品品尝模式，可以让客户充分了解"云南过桥米线"炉火纯青的宫廷米线小吃制作技术和口味，让加盟商来时开心，学时放心，回时舒心！
状元米线加盟条件
1、有强烈的事业心或创业的想法。
2、能够理解认同状元米线加盟总部的品牌经营理念，并认同状元米线加盟品牌形象。
3、拥有相当的经济实力能够维持店面的正常经营。
4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
5、投资者可以接受状元米线加盟品牌的经营商业模式，认可和接受状元米线的理念和使命。
6、需具有良好的商业信誉及品德。
7、具有企业家的精神，热爱餐饮行业，具备沟通领导能力。
状元米线加盟优势
一、坚持标准化运作 确保质量统一状元米线将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，甚至一根牙签都由总部中央厨房统一采购配送，确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。
二、坚持产地直购 严把质量关
状元米线根据食材特点，一年中分不同季节安排食品专家到全国各地进行实地勘察采购，坚决杜绝假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。
三、坚持对口味的追求 成就核心竞争力
状元米线等关键调味料均出自自建加工厂，所有原材料均采购一级或特级产品。加之传统秘方与现代工艺相结合，即成就了经典口味又保证了健康新鲜。
四、坚持出品的标准化 保证顾客利益
传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而状元米线率先实行了产品量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放，全部有明确规定。
五、坚持服务的人性化 给顾客家的感觉
状元米线在服务中始终强调“亲切、真心”，使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。
六、坚持自主研发 不断推陈出新
状元米线高薪聘请知名营养美食专家担当顾问，并进行专业的指导，其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇，已成为状元米线的招牌产品。最新推出的大骨米线、菌菇豆花米线等美味静待您的享用，而其它更值得期待的产品也正在研发中。
状元米线加盟流程
1、客户了解状元米线加盟条件2、初步了解状元米线加盟品牌文化背景
3、公司提供专卖店设计方案
4、客户落实协议各款项到公司账户
5、洽谈具体合作事宜
6、店面验收合格
7、双方签订协议
8、开展状元米线加盟专业知识培训
9、状元米线加盟专卖店开业
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