开加盟奶茶店店面选址分析指南

如果你想进入快消行业，就应该了解如何才能开一家成功的奶茶店。要开店，店面选址一定要慎重，最近有个朋友，想要开个店，相中了一个商场二楼的店面，今天咕猫柠小编就为大家做下分析。

商圈地段分析：商圈位于开发区显著位置，可以说是我们市的富人区，房价高，高端消费比较集中，但是整个开发区居民入住率不高，商圈周边高端办公，交通便利，地铁口可以直达商场。

商场效益分析：整个开发区居民入住率不高，虽然商圈开业有四、五个年头，生意一直不好。朋友所在的这个商场主要经营娱乐餐饮，1年半前才开业，是重点打造的商场。负1楼和1楼服装什么的生意差，2楼餐饮，因冬天淡季生意一般，3楼影院位于西侧，生意相当不错。

品牌分析：商场开业就吸引了重量级的品牌，商场西侧一楼入口两边是星巴克和肯德基，对着星巴克和麦当劳路的另外一面是动物园奶茶和麦当劳。回到主题说水吧，水吧主要集中在二楼三楼，二楼水吧从西向东有：快乐柠檬、快乐时光奶茶、芋贵人、vq鲜榨果汁、鲜果时间、大卡司，还有几家小吃类，三楼只有西侧有水吧：coco奶茶、56度蛋糕、弹丸滋地和一个鲜榨果汁店。

商场内位置分析：商场东西有2个电动扶梯，因为其他1-6个商场都在西侧，人流基本是从西往东来，影院也在这个商场的西边，而且只有西边扶梯能到达影院，所以西边铺位明显好于东边，这也就是星巴克、肯德基等都在西边。从2楼水吧看，朋友的奶茶店和快乐柠檬位于西边扶梯口，鲜果时间和大卡司位于东边扶梯口，其他水吧位于走道2边，整体生意最好的店是快乐柠檬和鲜果时间，这里不得不说，虽然鲜果时间位置不是2层最佳，但能做到这一步真难得。3楼因为影院缘故，水吧生意都不错，最好的当数coco奶茶，以我从业经验来看，就周末而言，他的一天营业额会在8千以上。水吧生意3楼绝对优势大于2楼，2楼西侧绝对优势东侧。

店面具体分析：这家咖啡店有4年经历，也有辉煌时间，3家直营，13家加盟，但是随着大牌频频进入，目前只剩下这1家直营和4家加盟店苦苦支撑，这个店面40多平方，主打奶茶、面包，还有鲜榨果汁，价位集中在15-20。人群一上电梯就最先看到他的店面，但是他的店面给人感觉就是一个卖咖啡的，不容易感觉到还有其他产品，而且喝奶茶，楼下有星巴克，还有zoo，所以他旁边的快乐柠檬比他生意好。这也就是他生意惨淡的原因。

人流分析：我不擅长数据流，但是加盟的时候，就只有一个表格，其中就有不同时间段，每小时店面的人流量。周6的时候我是坐在店里看店外，从扶梯上的人是让我心动的，周日下午我专程考察，3楼影院的生意和coco的排队是让我心动的。但是我算是一个神经百战的新手的，不是看见有店面就睡不着觉的人了。周1-5晚上需要每天进行蹲点守护，看看他们平时的生意如何，人流如何，这才能判断这个铺位能否敢接手。

产品分析：如果我接手这个店，我肯定要先挖掘目前消费比较喜欢的产品，然后根据需求去制定产品线，我会考虑加盟品牌，产品能够实时根据消费者需求进行实时更新；最重要的只有品牌才能够在市面上立足。

以上就是你想开家奶茶店需要考虑的方方面面，想要开家成功的加盟店也不是那么简单的事情，考虑的越详细，对你以后的生意越有帮助。