甜品不仅仅是夏天的专属
时间:2014-04-23 15:29:08
作者:8158加盟网
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甜品在中国有悠久的历史。据《诗.幽风.七月》载:二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。说明远在三千年前的商代,人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。到了周代,还专门设有专管取冰用冰的官员,称为凌人。《周礼.天官.凌人》记有:凌人,掌冰。正岁十有二月,令斩冰,三其凌。唐代,长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。宋人王郅《云仙杂记》书中载:长安冰雪,至夏日则价等金璧。到了晚唐,商人为了招来生意,在冰中加糖,更吸引顾客。到了宋代,我国的冷食种类就更多了。如北京,汴京市场上出售的砂糖冰雪冷元子,南宋临安街上卖的雪泡梅花酒等。这个时期还出现了冰酪,如当时-元朝时的商人,又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈执政时,开始生产冰淇淋,为了保守制作工艺的秘密,还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。直到13世纪意大利旅行家马可.波罗离开中国时,才把我国冰淇淋的制作方法带到意大利,以后有传到法国和英国。马可.波罗在《东方见闻》一书中说:东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年,荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的荷兰水,也就是现在的汽水。1920年,美国一名商人成功研制了冰淇淋。2011年,全国的甜品店已经遍布大街小巷,港式甜品,广东传统的糖水备受人们青睐。甜品从悠悠历史发展至今已成为人们日常生活中必不可少的调节剂,也不再是只有夏天才能登台演出的小姑娘,经过无数夏冬,她已亭亭玉立在眼前,冬天,甜品也有别样的魅力。冬季甜品除了甜蜜之外,最好还能加上一点温暖, 甜品,那有魔力的小东西,总是能够轻而易举地掳获芳心,让人产生幸福感。 寒冷的冬日,不必重金,一份暖暖入心的甜品,光看着就已经让人心情大好吃上一份暖心的甜品多少能冲淡这股阴冷的气息。干燥的冬天,吃点滋补的甜品最好了。只要逛一下大街小巷的甜品店,就会有收获。吃上一碗牛奶炖双雪牛奶,雪梨雪耳等炖制,滋阴润燥,美容养颜。又或者来一碗冒着热气的老广姜汁汤丸,健胃,除湿,去寒。有兴趣的你们,也可以在家DIY一下哦。夏天给人带去冰凉清爽的美味甜品相比冬季烟雾缭绕的甜品了一份神秘,烟雾缭绕中闭上你的双眼,缓缓放进口中一份香气扑鼻的丝滑甜美,通过味蕾温暖全身的同时也驱赶走了心灵的阴霾,是多么大的享受啊。
甜品已不再是夏天的专属,享受冰凉美味的同时期待冬季温暖的甜品吧!
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