罗家臭豆腐品牌介绍
罗家臭豆腐品牌起源发展历程:百年前,长沙街头有位罗姓师傅,背着担子在长沙城里四处摆摊卖臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”扑鼻,加上口感纯正地道,许多地道长沙人都喜欢买几块臭豆腐尝尝,渐渐的,罗家臭豆腐渐渐小有名气起来。
罗家臭豆腐历经罗家三代,后经历了近百年的风雨发展,至今已经成为长沙一绝。特别是到了罗家第三代传人罗胜强的手中的时候,罗胜强为了发扬罗家臭豆腐,还特地四处拜师学习技艺。其中有位老师在长沙火宫殿总店专门从事臭豆腐制作近半个世纪,曾被指定为毛主席亲自烹调,得到主席“闻起来臭,吃起来香”的好评。其他几位老师均涉及或路边摆摊,生产制作,或门面批发,店面现炸等多种销售形式,都是好评如潮。经过多年的探索学习,罗胜强掌握了臭豆腐整套的制作流程,数年艰辛,也使得罗家臭豆腐也是名声越来越广。
罗家臭豆腐2004年申请国家商标局的商标注册注册证号是4377248在中国境内受法律保护!2005年罗家臭豆腐被誉为长沙市委市政府、长沙广电联合举办的《创业大本营》里的爱心项目。2010年罗家臭豆腐获中国湘菜美食文化节组委会授予《最受消费者喜爱的名小吃》牌匾。2013年 获《CCTV4中国新闻》报道罗家臭豆腐申请了中国专利,以及在臭豆腐食品安全上做出的贡献。
看过上表,相信你对罗家臭豆腐的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是,40㎡店铺在一线城市加盟需要投资7.85万元;30㎡店铺在二线城市加盟需要投资6.46万元;20㎡店铺在三线城市加盟需要投资4.87万元。
罗家臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年留下的烂咸菜汁做成,纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口,再埋到地底下,数天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭,炸熟后入口却又是奇香无比。
2.加盟洽谈
3.来罗家臭豆腐公司实地考察项目
4.店面位置平面图
5.加盟条件确定
6.公司审核通过
7.签署罗家臭豆腐加盟协议
8.店面设计
9.装备施工
10.备货,人员培训,开业策划
11.试营业,正式营业
罗家臭豆腐历经罗家三代,后经历了近百年的风雨发展,至今已经成为长沙一绝。特别是到了罗家第三代传人罗胜强的手中的时候,罗胜强为了发扬罗家臭豆腐,还特地四处拜师学习技艺。其中有位老师在长沙火宫殿总店专门从事臭豆腐制作近半个世纪,曾被指定为毛主席亲自烹调,得到主席“闻起来臭,吃起来香”的好评。其他几位老师均涉及或路边摆摊,生产制作,或门面批发,店面现炸等多种销售形式,都是好评如潮。经过多年的探索学习,罗胜强掌握了臭豆腐整套的制作流程,数年艰辛,也使得罗家臭豆腐也是名声越来越广。
罗家臭豆腐2004年申请国家商标局的商标注册注册证号是4377248在中国境内受法律保护!2005年罗家臭豆腐被誉为长沙市委市政府、长沙广电联合举办的《创业大本营》里的爱心项目。2010年罗家臭豆腐获中国湘菜美食文化节组委会授予《最受消费者喜爱的名小吃》牌匾。2013年 获《CCTV4中国新闻》报道罗家臭豆腐申请了中国专利,以及在臭豆腐食品安全上做出的贡献。
罗家臭豆腐加盟费用
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ | |
罗家臭豆腐加盟基础费用 | 装修费 | 1.2万元(300元/㎡*40㎡) | 9000元(300元/㎡*30㎡) | 6000元(300元/㎡*20㎡) |
设备费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1万元 | |
进货费/原料费 | 2万元 | 1.8万元 | 1.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | |
小计 | 5.5万元 | 4.6万元 | 3.4万元 | |
罗家臭豆腐加盟成本费用 | 店面租金 | 1800元/月(1.5元/天/㎡) | 1100元/月(1.2元/天/㎡) | 600元/月(1元/天/㎡) |
人员工资 | 4000元/月(4000元/月/人*1人) | 3500元/月(3500元/月/人*1人) | 3000元/月(3000元/月/人*1人) | |
水电杂费 | 300元 | 300元 | 300元 | |
流动资金 | 1.74万元 | 1.37万元 | 1.08万元 | |
小计 | 2.35万元 | 1.86万元 | 1.47万元 | |
罗家臭豆腐加盟总费用 | 投资合计 | 7.85万元 | 6.46万元 | 4.87万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
看过上表,相信你对罗家臭豆腐的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是,40㎡店铺在一线城市加盟需要投资7.85万元;30㎡店铺在二线城市加盟需要投资6.46万元;20㎡店铺在三线城市加盟需要投资4.87万元。
罗家臭豆腐利润分析
预估,通过勤勤恳恳、努力赚钱的情况下,在一线城市开一家40㎡店面一年大概能赚20-40万元;在二线城市开一家30㎡店面一年大概能赚20-40万元;在三线城市开一家20㎡店面一年大概能赚20-40万元。不过这些都是加倍努力和市场环境良好的情况下的估值,如遇到特殊情况、环境因素、人口因素、政策影响等,可能导致实际利润与预估有较大差异。以上数据仅供参考,不作为投资回报依据。加盟商应根据自己的实际情况和开支来核算预期回报。罗家臭豆腐加盟优势
罗家臭豆腐闻起来臭,嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随着诱人的臭味弥漫开来,豆腐干的表面就会起小泡泡,待色转变成灰黑色,就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。罗家臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年留下的烂咸菜汁做成,纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口,再埋到地底下,数天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭,炸熟后入口却又是奇香无比。
罗家臭豆腐加盟流程
1.填写加盟申请2.加盟洽谈
3.来罗家臭豆腐公司实地考察项目
4.店面位置平面图
5.加盟条件确定
6.公司审核通过
7.签署罗家臭豆腐加盟协议
8.店面设计
9.装备施工
10.备货,人员培训,开业策划
11.试营业,正式营业
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