骨珍香老城一锅加盟

骨珍香老城一锅是一家以北京羊蝎子火锅为主的老北京地方特色火锅，融合了北京各地方小吃为一体的大型跨省直营特许连锁餐饮品牌火锅店，全称是北京骨珍香老城一锅羊蝎子火锅，创始人冯树民。

骨珍香老城一锅，羊蝎子选自羊之精髓，又称肉中黄金，羊蝎子火锅在北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。肉鲜嫩而香，性味甘温，补中益气，养血益髓，富含钙质，极易于吸收，汤香满堂，通透鲜美，回味而绵长，补气滋阴，适合中老年人。老城一锅羊蝎子，独霸市场口味一绝，谱写餐饮界新传奇，已赢得餐饮市场半壁江山，品牌一直被模仿，口味从未被超越，等您来品尝。老城一锅羊蝎子加盟操作简单易学、投资风险小，多元化回收渠道，成本低，利润高。

骨珍香老城一锅在北京的四九城以及北京市郊、上海、沈阳、天津、吉林、辽宁、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、成都等城市已有四百余家直营和特许连锁餐饮。

骨珍香老城一锅是北京甜蜜世界旗下最重要的品牌推广项目和企业支柱，品牌创立于2008年5月18日，其特点是北京地道地方原汁原味的前门胡同里的味道，老北京人煮羊蝎子的味道秉承老北京十几代人的口味，又经过几代厨师博采多家之长，苦心研究菜品的制作技艺，在煮、涮、烤、爆的基础上逐渐总结出来了一整套具有京域风味的老北京文化特色火锅。

品牌理念：

骨珍香老城一锅始终坚持“无公害、无添加附属调料的火锅制作流程”，坚持用最好质量的产品，严格把控食材、把控配料关，近二十年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出了信誉度，颇具老北京地方特色的火锅品牌。

经过二十年艰苦创业，不断进取、团结拼搏，骨珍香老城一锅从一个不知名的老北京小火锅店起步，发展成为今天拥有北京87家直营店，全国300家连锁店的企业，同时也拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员，四个生产基地(获得HACCP认证QS认证和SO9001国际质量体系认证)。

近几年的中国餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。中国餐饮2015年度百强企业数据显示，2015年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2014年相比，火锅发展依然强劲，营业收入同比增长16.2%，占百强总营收的比重上升1.8个百分点，达到28.4%，是所有业态中上升幅度最大的。

骨珍香老城一锅企业愿景

企业精神：创新、努力、感恩、诚信。

企业愿景：树行业典范，创百年字号。

经营宗旨：顾客第一、员工第二、利润第三。

经营理念：以客户为导向，以市场为中心。

企业使命：为社会承担应尽的责任；为顾客提供一流的服务；为员工创造发展的平台。

骨珍香老城一锅企业介绍

骨珍香老城一锅隶属于北京甜蜜世界餐饮管理有限公司，是一家主打火锅的品牌，品牌于2010年成立于北京，依托集团在火锅市场成熟的运营体系，全国招商加盟一经开放，便引爆全国市场。骨珍香老城一锅作为火锅行业的知名品牌，迅速占领了中低层次消费市场，风靡全国，以低客单价、高翻台率、优质的口碑打造核心品牌竞争力。

公司自创立以来，秉承传统美食，结合现代健康饮食理念，以标准化的岀品，真选新鲜食材，秘制的配方。专业的团队为每一位加盟商提供制作技术和配方，面对面技术培训，店面选址建议，店面装修设计，营销策划推广，原材料供应，制作设备供应等服务，即使您无餐饮经验的创业者也能轻松开店做老板。

随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求不仅是美味，还要求更营养健康。骨珍香老城一锅从不停止前进的步伐，未来骨珍香老城一锅的连锁店将遍布全国各地为数十亿中国人提供美味健康的潮汕美食，创建中国连锁餐饮知名品牌。公司每一位成员愿与你携手共创。让你轻松创业，快乐做老板。

骨珍香老城一锅加盟品牌故事

老城一锅羊蝎子源自北京，清朝初年时期，受清朝当局的影响，在老北京的民间街头巷尾到充满着满族清真民族的气息，吃牛羊肉变成了代表老北京人的习惯和习俗，而且，吃羊蝎子更受老百姓喜爱，在当地颇负盛名。一次乾隆微服私访归来，恰巧路过，感觉腹中饥饿，看到巷边的百姓用铜锅煤炉煮着什么东西，远远的飘着好香的味道，越闻越香，越闻越不想走，身边的穿便服的大学士纪晓岚看出了主子的意思，随即说了很多好话在百姓手里买来了半锅煮好的羊蝎子，乾隆帝吃到嘴里香的不行，此羊蝎子是羔羊，到嘴即化，夸赞是人间的美味，不可多得，乾隆帝吃的十分开心，随即赐名老城一锅，后来乾隆帝将炖羊蝎子这个美食带到了宫里，让皇宫里的皇亲贵族，子嗣们享用，又经过御膳房精心调制，在当时的皇宫内外红集一时，时隔几百年，甜蜜世界创始人也是老北京老城一锅御厨的继承者，经过世代人的传承和研发，已经把老北京的老城一锅羊蝎子火锅变成了老北京当地家喻户晓的老字号地方特色火锅文化。

骨珍香老城一锅加盟品牌荣誉

公司曾先后在2013年1月获得《中国餐饮十佳诚信企业》

2014年3月获得《北京市知名品牌称号》

2016年4月获得《北京市十大影响力品牌》

2019年1月获得《全国消费者满意品牌》

2019年1月获得《质量诚信AAA企业》

2019年1月骨珍香老城一锅获得商务部颁发的《中国驰名商标和称号》

骨珍香老城一锅加盟发展历史

2005年4月北京前门大街百顺胡同店面正式开业。

2006年5月北京西城区虎坊桥店正式开业。

2007年5月北京珠市口大街正式开业。

2007年8月北京大兴区世贸天阶店开业。

2008年5月18日甜蜜世界餐饮管理有限公司正式全国推广加盟，并将品牌名称进行改革整理，新品牌注册名称为“骨珍香老城一锅”开启了区域加盟连锁的篇章，并且走访了将近全北京最具特色的餐饮连锁机构、学习机构，经过了5年的扎根学习和沉淀，发展和学习，骨珍香老城一锅成为了北京羊蝎子火锅的第一品牌，并推出了全新的连锁总部和加盟商为一体的新型加盟形式，真正替客户和加盟商着想的北京加盟连锁的先河，在中国中小型餐饮企业发展的今天，冯树民董事长的北京特色羊蝎子火锅文化为人们传递着正确能量，传递着北京的地方文化，成为了北京中小型餐饮企业不可或缺的一员，并提出了“技术本身不是唯一决定胜负的因素” ，产品质量和顾客才是真正餐馆决胜千里的因素。

2012年辽宁省鞍山市老城一锅正式开业。

2013年初，全部商标注册完成，同时也完成了主打品牌田园香锅鸡品牌的商标注册，同时并将骨珍香老城一锅、田园香锅鸡两个项目完成了品牌形象，运营标准，管理标准和整体VI的统一标准。

2013年11月，带领集团获得《中国餐饮十佳诚信企业》。

2014年5月1日，全面启动品牌的省外连锁使用服务，不但将骨珍香老城一锅成为北京城比较有名气的羊蝎子火锅，并将骨珍香老城一锅带到中国大陆和大江南北，400余家连锁餐饮帮助北京本地人和外来创业者1000人以上。

2014年北京市大兴区孙村店开业

2014年北京市延庆店开业

2014年北京市朝阳区东坝店开业

2014年北京市顺义区北小营店开业

2014年北京市后沙峪店开业

2014年北京市分钟寺店开业

2014年北京市大红门店开业

2014年3月骨珍香老城一锅获得北京市《十大影响力品牌》称号

2015年河南省信阳店开业

2015年3月内蒙古商都店开业

2015年3月吉林省长春市高新区店开业

2015年3月河北省阳原店开业

2015年3月天津市河东店开业

2015年9月天津市河西店开业

2015年9月河北省香河店开业

2015年10月河南省永城店开业

2015年10月河北省保定高碑店开业

2015年11月黑龙江省黑河店开业

2015年11月黑龙江省虎林店开业

2015年11月黑龙江省绥化店开业

2016年2月河北省沧州市一店开业

2016年2月黑龙江省庆安店开业

2016年3月河北省丰宁店开业

2016年3月辽宁省葫芦岛店开业

2016年4月张家口康保店开业

2016年5月江西省景德镇店开业

2016年5月陕西大荔店开业

2016年6月河北省沧州二店开业

2016年7月河北省衡水店开业

2016年8月北京市丰台区赵辛店开业

2016年10月唐山市玉田店开业

2016年11月北京市丰台区花乡店开业

2016年11月北京市昌平区回龙观店开业

2016年12月陕西省渭南市华阴店开业

2016年骨珍香老城一锅获得《北京市十大影响力品牌称号》

2017年2月内蒙古市赤峰店开业

2017年3月安徽省亳州店开业

2017年4月北京北苑店开业

2017年4月河南省泌阳店开业

2017年4月山东省潍坊市高密店开业

2017年5月广西省南宁店开业

2017年5月山东省东营一店开业

2017年6月河北省满城店开业

2017年6月河北省张家口市张北店开业

2017年6月河北省武邑店开业

2017年8月河南省郑州市店开业

2018年6月北京市工体店开业

2018年7月北京市东城区广渠门店开业

2018年8月山东省青岛店开业

2018年9月河北省张家口怀来店开店

2018年9月天津市万达店开业

2018年10月北京市通州区万达店开业

2018年10月河北永清店开业

2018年10月北京市海淀大学店开业

2018年10月山东东营二店开业

2018年11月河北省涞水店开业

2018年11月黑龙江省讷河店开业

2019年2月北京市昌平区北七家店开业

2019年4月北京市丰台区东铁营店开业

2019年6月北京市昌平区东三旗店开业

2019年1月集团获得《全国消费者满意品牌》

2019年1月集团获得《中国3.15诚信企业》

2019年1月集团获得《质量诚信AAA企业》

2019年1月集团获得《北京市十大品牌质量合格企业》

2019年1月骨珍香老城一锅获得《中国驰名商标称号》

2018年应邀参加北京电视台《瞭望天下》北京企业家带头人栏目专访

冯树民董事长将人生经历和创业故事在中央电视台演播大厅面向全国讲述

骨珍香老城一锅加盟优势

品牌优势

品牌名称磅礴大气、气势如虹，彰显餐饮领袖气度。不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现企业包容天下、包揽天下、包打天下、包赢天下的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征和中国特色。甜蜜世界餐饮敢为天下先，将中华美食的精髓与西式快餐的理念完美融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。

餐饮产品优势

特邀全国美食大师及专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了甜蜜世界餐饮强大的产品竞争力;配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈，甜蜜世界餐饮都已成为大众消费群体的首选。

餐饮标准化优势

制胜的重要法宝之一就是实现了快速餐饮标准化，这也是甜蜜世界餐饮从快餐行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。甜蜜世界餐饮的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是甜蜜世界餐饮品牌核心竞争力的重要元素。甜蜜世界餐饮各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，配方物料秤量到“克”，各种节日促销精确到“小时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”精确到“分”，店员工资控制到“时”，成本及利润率控制到“小数点”，食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人保证到“随时随地”，保洁时间控制到“分”!

环境优势

采用复古与时尚休闲相结合的环境设计新理念，新颖的店堂环境充满个性，独具时尚和休闲元素。甜蜜世界餐饮餐厅环境是传统文化与现代文化的交融，是休闲与快餐的结晶，给顾客呈现出独特的艺术气氛。形象门头采用当今最时尚的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配甜蜜世界餐饮独有的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，满足了人们对流行、新鲜事物的追求;餐厅内部整体空间以暖色为主色调，集合最前沿的装饰手法与样式，舒适温馨、整洁明亮，充满时尚、休闲氛围。甜蜜世界餐饮还定制了专用装修材料专供连锁店使用，行业罕见，模仿者望而兴叹无法仿制。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的心理需求，无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准，甜蜜世界餐饮都已成为中国快餐行业的风向标。正因如此，甜蜜世界餐饮所到之处总能引发轰动风潮，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线!

骨珍香老城一锅加盟支持

品牌形象支持：免费提供全套品牌VI视觉形象系统，提供正规商标授权，直接办理营业执照。

店面装修支持：公司有经验丰富的店面设计团队，可依据加盟商实际情况免费提供店面装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。

开业指导支持：免费提供开业前期及开业期间庆典活动实施方案，开业期间可指派两名有经验的督导老师亲临指导经营，直到店面走上正轨，并提供长期全程跟踪服务。

培训支持：开业期间可指派两名有经验的督导老师亲临指导培训加盟商产品知识、店面运营流程及销售技巧，提供店面管理资料：产品手册、前厅管理手册、前厅服务手册、前厅店长手册、前厅收银手册、后厨管理手册、后厨操作手册、后厨安全手册等等各项管理详细手册，为没有太多经验的加盟商担忧解难，可轻松上手经营管理。

营销活动支持：公司有完善的营销管理团队，将根据加盟商市场属性和特征，为全国各地加盟商提供各节假日量身定制的营销活动策划方案。

区域保护支持：根据加盟商所在区域严格把控区域保护，确保每个加盟店客源充足，达到盈利。