朝天门火锅加盟怎么样_朝天门火锅加盟好吗_朝天门火锅火锅加盟费用价格

朝天门火锅品牌介绍

朝天门是老重庆规模最大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古渝雄关。因此门随东流之长江，面朝天子帝都南京，并且在此迎钦差接圣旨，故名“朝天门”。

火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字最早的。重庆人吃火锅的最早的文字记载则在清道光年间（1821－1851）。火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声最大，味道最美，食者最多，传播最远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。

重庆火锅独特风格形成于民国年间，火红于陪都时期。有诗赞重庆火锅曰：“围炉聚饮欢呼处，百味消融在釜中。”著名川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈中国人的衣、食、住、行．饮食篇》中说：“吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆朝天门码头。最初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆，换成了赤铜小锅……”。到了抗战时期，重庆火锅迅速兴旺发达，火锅店越来越多，连一些咖啡馆、冷饮店、大餐厅也经营起火锅来！

朝天门火锅加盟费用

朝天门火锅加盟费用：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		250㎡	250㎡	250㎡
朝天门火锅加盟基础费用	装修费	12.5万元(500元/㎡*250㎡)	10万元(400元/㎡*250㎡)	7.5万元(300元/㎡*250㎡)
	设备费	7万元	6万元	5万元
	进货费/原料费	7000元	6000元	5000元
	广告宣传及开业费	3000元	2000元	1000元
	小计	20.5万元	16.8万元	13.1万元
朝天门火锅加盟成本费用	店面租金	4.5万元/月(6元/天/㎡)	3.6万元/月(4.8元/天/㎡)	2.85万元/月(3.8元/天/㎡)
	人员工资	2.45万元/月(3500元/月/人*7人)	2.1万元/月(3000元/月/人*7人)	1.75万元/月(2500元/月/人*7人)
	水电杂费	800元	700元	600元
	流动资金	20.85万元	17.1万元	13.8万元
	小计	27.88万元	22.87万元	18.46万元
朝天门火锅加盟总费用	投资合计	48.38万元	39.67万元	31.56万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

朝天门火锅利润分析

朝天门火锅利润分析：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		250㎡	250㎡	250㎡
朝天门火锅加盟利润	月营业额	19万元	16万元	13万元
	毛利率	60%	60%	60%
	毛利润（月）	11.4万元	9.6万元	7.8万元
减成本费用	店面租金	4.5万元/月(6元/天/㎡)	3.6万元/月(4.8元/天/㎡)	2.85万元/月(3.8元/天/㎡)
	水电杂费	800元	700元	600元
	人员工资	2.45万元/月(3500元/月/人*7人)	2.1万元/月(3000元/月/人*7人)	1.75万元/月(2500元/月/人*7人)
朝天门火锅净利润	净利润（月）	4.37万元	3.83万元	3.14万元
朝天门火锅净利润	净利润（年）	52.44万元	45.96万元	37.68万元
朝天门火锅总投资费用		48.38万元	39.67万元	31.56万元
投资回报周期		5个月	5个月	5个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看朝天门火锅加盟费用表格。

朝天门火锅加盟优势

※朝天门营建部选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。

※朝天门店面装饰部支持
为了确保与朝天门体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、现场监理验收等方面提供全面的协助。

※朝天门培训部人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择、店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。

※物流配送
总部可提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

※营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。