鲍记麻辣烫是广东鲍记餐饮管理有限公司旗下品牌,鲍记麻辣烫,传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。
红汤辣而不燥,香而不腻;白汤香味醇厚、回味绵长;清汤鲜香迷人,怡人爽口;海鲜汤原汁原味,营养清新。
鲍记麻辣烫终端店,可根据实际需要,增加酸辣粉、奶茶、醋饮果汁、铁板肉串、鱿鱼头及粉面等小吃产品。
有了这些品种,丰富了产品结构、最大程度地满足各类消费者的需求,扩大了消费群体,提升经营流水和赢利能力,真正做到店开到哪里,火到哪里。
鲍记麻辣烫品牌文化
企业使命:
让餐饮更安全、更健康、更美味;
企业理念:
共创品质、共享品牌、共同发展、共生共赢;
企业价值观:
成就客户的心永远不变;
成就员工的心永远不变;
成就股东的心永远不变。
加盟鲍记麻辣烫的几大理由
1、巨大市场,群体广泛:鲍记麻辣烫,享受生活,带来好运,香辣过瘾,有滋有味。
2、取料广泛,就地取材:鲍记麻辣烫原料、辅材随时都可以在当地买到,既能保持新鲜又能降低成本。
3、具有内涵,具有特色:专利料包,给人耳目一新的感觉,自助自选,感受鲍记麻辣烫浓浓特色。
4、准确量化,标准流程:鲍记麻辣烫全部菜品按标准配置,科学定量不需厨师,再降运作成本。
5、出品迅速,降低损耗:鲍记麻辣烫出品快,低损耗,投入产出比提升,店售+外卖广阔空间。
鲍记麻辣烫菜品种类
多汁脆豆腐:优质黄豆,经历传统手艺制作的四川经典脆豆腐,每一口都爆汁,带感!
卤香鸡腿:馋哭隔壁小孩的超大卤香鸡腿,选用当日卤油,手工卤法卤制。
精选原味牛肉:鲜嫩原味牛肉,仿佛回到大草原。
潮汕手打牛肉丸:老潮汕人都爱的手打撒尿牛丸、鞭打揉搓、肉咸劲道、咬下爆汁、后劲十足。
厚切冬瓜片:肉质棉厚,入味多汁,蔬菜里的"东坡肉"。
招牌麻辣:爱吃麻辣的你,值得一试。
四川空运箭笋:小笋才露尖尖角,鲜美口感刚刚好。
川香无骨鸡柳:一口麻辣,仿佛回到四川。
冒菜鸭血:咸香入味,Q弹爽滑,来扣麻辣鸭血补补铁。
鲍记麻辣烫加盟优势
1、管理团队:鲍记麻辣烫拥有资深的经营管理团队,并专门成立了加盟商运营支持中心,为投资者提供优质的售后服务保证。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪,一切以满足投资者的需要为首要任务,并为每位投资者配备专属营销管家。
2、策划团队:鲍记麻辣烫以全新的创意和完备的策划团队,寻求独到的设计与营销解决方案,通过店铺的形象设计和卓有成效的行销策划,为每一位投资者找到更恰当的定位,并创造出更高的附加价值,力求为客户提供专业、全面、独到的服务。
3、培训团队:为了达到统一的规范、标准化作业,鲍记麻辣烫总部将进行阶段性有目的的培训(理念培训、心态培训、能力培训、个人技能培训)等。并坚持专业、成熟的店务运营、管理系统,为投资者提供软实力保障,提升店铺竞争力。
鲍记麻辣烫加盟支持
1、店面设计扶持:根据加盟商的店面面积,制作效果图来体现整体风格。
2、营销策划扶持:为加盟商提供全套营销策划方案。
3、核心技术配方扶持:为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法营销疑难问答垂询和解决方案。
4、系统培训扶持:全方面的理论与实践相结合的培训。包括:操作,管理,营销培训,经过系统培训让你成为快餐经营管理的全能人才。
5、特有经营形式扶持:为加盟商提供统一产品形象,统一设计,统一配送,统一技术配方。
6、配送扶持扶持:为加盟店提供无任何中间环节的直接供货,使加盟店成本降到最低,提供方便快捷的物流配送。
7、区域保障扶持:为确保鲍记麻辣烫加盟店的利益,在合同约定区域内不发展第二家。
8、店面管理扶持:为鲍记麻辣烫加盟商提供全套的餐饮店六常管理法。
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